營業(yè)利潤率是企業(yè)營業(yè)利潤與營業(yè)收入的比率，反映了企業(yè)經(jīng)營管理的效率和盈利水平。

分析企業(yè)營業(yè)利潤率的方法如下：
1. 橫向比較分析：將企業(yè)不同年度的營業(yè)利潤率進(jìn)行比較，找出營業(yè)利潤率變化的原因，分析企業(yè)的經(jīng)營業(yè)績是否有所改善或惡化。
2. 縱向比較分析：將企業(yè)的營業(yè)利潤率與同行業(yè)的企業(yè)進(jìn)行比較，找出企業(yè)在同行業(yè)中的位置，分析企業(yè)的經(jīng)營管理是否具有競爭力。
3. 成本費用分析：分析企業(yè)的成本費用結(jié)構(gòu)，找出成本費用占比較高的項目，分析企業(yè)在這些方面的經(jīng)營管理是否存在問題。
4. 經(jīng)營效率分析：分析企業(yè)的營業(yè)收入與營業(yè)成本的比率，找出企業(yè)經(jīng)營效率的瓶頸，分析企業(yè)在這些方面的經(jīng)營管理是否存在問題。
5. 利潤率分析：分析企業(yè)的毛利率、凈利率等利潤率指標(biāo)，找出企業(yè)利潤率下降的原因，分析企業(yè)在這些方面的經(jīng)營管理是否存在問題。

以上是分析企業(yè)營業(yè)利潤率的一些方法，需要根據(jù)具體情況進(jìn)行選擇和應(yīng)用。