職工的工資總額應(yīng)包括以下幾個(gè)方面：
1. 基本工資：即職工的基本工資，包括月薪、日薪、小時(shí)薪等。
2. 績(jī)效工資：根據(jù)職工的工作表現(xiàn)和績(jī)效考核結(jié)果，給予的獎(jiǎng)勵(lì)性工資。
3. 加班工資：職工在規(guī)定工作時(shí)間之外工作所得的工資。
4. 獎(jiǎng)金：根據(jù)公司的業(yè)績(jī)和職工的表現(xiàn)，給予的獎(jiǎng)勵(lì)性收入。
5. 補(bǔ)貼：如餐補(bǔ)、交通補(bǔ)貼等。
6. 其他津貼：如住房補(bǔ)貼、通訊補(bǔ)貼等。

職工的工資成本應(yīng)包括以下幾個(gè)方面：
1. 工資稅費(fèi)：包括個(gè)人所得稅、社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)、住房公積金等。
2. 福利費(fèi)用：包括職工的醫(yī)療保險(xiǎn)、養(yǎng)老保險(xiǎn)、失業(yè)保險(xiǎn)等。
3. 員工培訓(xùn)費(fèi)用：包括公司為職工提供的培訓(xùn)和進(jìn)修的費(fèi)用。
4. 勞動(dòng)保護(hù)費(fèi)用：包括公司為職工提供的勞動(dòng)保護(hù)設(shè)施和裝備的費(fèi)用。
5. 其他費(fèi)用：如職工的差旅費(fèi)、通訊費(fèi)等。

在核算職工的工資總額和成本時(shí)，應(yīng)根據(jù)公司的具體情況和政策進(jìn)行計(jì)算和核算，確保符合相關(guān)的法律法規(guī)和會(huì)計(jì)準(zhǔn)則。