仲裁協議的仲裁庭的組成一般由以下幾個步驟確定：
1. 當事人協商確定仲裁庭組成人員，如果雙方無法協商，則由仲裁機構指定仲裁庭組成人員。
2. 仲裁庭由一名或多名仲裁員組成，仲裁員應當具備獨立、中立、公正、專業的素質。
3. 仲裁員的任命一般需要經過雙方當事人的同意。
4. 仲裁員的任期一般為6個月至1年，但可按照當事人的要求延長。
5. 仲裁庭的組成應當符合仲裁協議的約定，如有必要，還應當符合適用的法律、仲裁規則等相關規定。