利潤表中的成本包括以下內容：
1.銷售成本：銷售商品或提供服務所發生的直接成本，包括原材料、直接人工、制造費用和運輸費用等。
2.管理費用：企業日常管理和行政支出所產生的費用，如辦公費用、人員薪酬、差旅費等。
3.財務費用：企業融資所產生的費用，如利息、手續費等。
4.營業外支出：與企業主營業務無關的支出，如罰款、賠償等。

需要注意的是，利潤表中的成本只包括與銷售或提供服務直接相關的成本，而不包括固定資產的折舊費用和無形資產的攤銷費用等間接成本。