資源稅是指對自然資源的開采、利用和消耗所征收的稅費。根據《中華人民共和國資源稅法》的規定，資源稅適用于以下納稅人：
1. 采礦權人、采礦許可人、采礦批準人和采礦備案人；
2. 油氣田開發權人、油氣勘探許可人、油氣田批準人和油氣田備案人；
3. 森林采伐許可人、森林采伐批準人和森林采伐備案人；
4. 水資源使用許可人、水資源使用批準人和水資源使用備案人；
5. 礦泉水開采權人、礦泉水開采許可人、礦泉水開采批準人和礦泉水開采備案人；
6. 其他依法應當繳納資源稅的納稅人。

需要注意的是，資源稅的具體征收對象和稅率等規定可能會因地區和資源類型的不同而有所不同。