應交稅費-應交增值稅-轉出未交增值稅的余額是指企業在一定期間內應交的增值稅，但因為各種原因未能及時繳納的金額。這部分金額需要進行處理，具體方法如下：
1. 在資產負債表中，將該金額列為“其他應付款”或“應交稅費”。
2. 在利潤表中，將該金額列為“稅金及附加”。
3. 在補充資料中，需要說明該金額的具體情況，包括未能及時繳納的原因、已經采取的措施以及計劃何時繳納等。

需要注意的是，企業應該盡可能避免出現應交稅費-應交增值稅-轉出未交增值稅的情況，及時繳納稅款是企業的法律義務和社會責任。