委托加工物資的銷售應(yīng)該按照以下步驟進(jìn)行會計處理：
1. 記錄原材料的領(lǐng)用和加工費(fèi)用的發(fā)生，計入生產(chǎn)成本。
2. 加工完成后，將委托加工物資從生產(chǎn)成本中分離出來，計算其成本。
3. 將委托加工物資的成本轉(zhuǎn)入“委托加工物資”科目中。
4. 委托加工物資銷售時，將銷售收入計入“主營業(yè)務(wù)收入”科目中。
5. 將委托加工物資的成本從“委托加工物資”科目中轉(zhuǎn)出，計入“主營業(yè)務(wù)成本”科目中。
6. 計算委托加工物資的銷售利潤，轉(zhuǎn)入“主營業(yè)務(wù)利潤”科目中。

需要注意的是，在委托加工物資銷售過程中，應(yīng)該按照實際成本計算成本，避免出現(xiàn)虛高或虛低的情況。同時，應(yīng)該注意委托加工物資的銷售價格是否合理，避免出現(xiàn)虧本或過高的銷售利潤。