確定應交稅費的計算基礎和稅率，需要根據稅法規定和企業實際情況進行計算。

一般來說，應交稅費的計算基礎是指應稅所得額或應稅銷售額等。例如，企業所得稅的計算基礎是應稅所得額，應稅銷售額的計算基礎是企業銷售商品或提供勞務的收入。在計算基礎的確定過程中，需要注意稅法規定的扣除項目和計算方法。

稅率是指應交稅費的稅率，不同稅種的稅率不同。例如，企業所得稅稅率為25%，增值稅一般稅率為17%。在確定稅率時，需要注意稅法規定的稅率和稅收優惠政策。

因此，確定應交稅費的計算基礎和稅率，需要結合稅法規定和企業實際情況進行計算，確保符合稅法規定，并減少稅收負擔。