資產負債表中的資產和負債的分類主要是根據企業的經營活動和財務狀況進行劃分的。一般來說，資產負債表中的資產可以分為流動資產和非流動資產，負債可以分為流動負債和非流動負債。

流動資產包括企業能夠在一年內變現或用于經營活動的資產，如庫存、應收賬款、現金等。非流動資產則是指企業持有并且使用期限超過一年的資產，如固定資產、投資性房地產等。

流動負債包括企業一年內需要償還的債務，如應付賬款、短期貸款等。非流動負債則是指企業需要在一年以上償還的債務，如長期貸款、應付債券等。

總之，資產負債表中的資產和負債的分類需要根據企業的實際情況進行劃分，同時需要遵循會計準則和法律法規的規定。