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美國農業(yè)部4月25日發(fā)布報告稱,受肉類、家禽和魚價格上漲幅度較大的推動,美國2011年的食品消費者價格指數預計將上漲3%至4%,是2008年以來的漲幅。
其中,家庭食品價格預計會上漲3.5%至4.5%,家庭外(餐館)食品價格預計會上漲3%至4%。報告說,肉類、家禽和魚的價格漲幅將在今年達到5.0%至6.0%,其中牛肉與豬肉價格領漲,漲幅分別為8%和7.5%,這將加劇美國的食品價格指數上漲。
美國農業(yè)部研究食品通脹的經濟學家伊弗雷姆·萊布塔說,盡管2009年大部分時間和2010年的食品價格上漲形勢相對較弱,但食品類商品和能源價格高企給食品的批發(fā)與零售價格帶來成本壓力,加之全球范圍內的食品需求不斷上升,一起推高了美國2011年的食品價格上漲預期。
報告還顯示,2011年3月份美國食品價格上升了0.7%,與4月早些時候勞工部公布的數據一致。2010年全年,美國食品消費者價格指數上漲了0.8%,是1962年以來至低的上漲率。
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