記者今天獲悉，國家認證認可監督管理委員會近日對全國一萬零五百六十一家出口食品生產企業進行了“拉網式監督檢查”，發現近二千六百家企業因原材料控制、工藝流程、成品出廠檢驗等環節達不到出口食品生產的衛生要求，決定取消其出口資格。

    據介紹，二00三年五月，日本政府以中國某公司對日出口的鴨肉中分離出高致病性禽流感病毒（H5亞型）為由，全面停止從中國進口禽肉及其制品，致使中國三十家鴨肉加工企業出口受阻，連帶養殖業和飼料業及深加工，造成巨大經濟損失；韓國、馬來西亞等國也相繼對中國出口禽肉采取限制措施。面對這一嚴峻形勢，國家認監委組織開展了為期六個月對出口食品衛生注冊登記企業的“拉網式監督檢查”。

    此次拉網檢查主要將原敷料控制、成品出廠檢驗等作為檢查工作中的“關鍵控制點”，確保“拉網檢查”有的放矢。

    國家認監委有關人士說，對食品生產加工企業實施衛生注冊認可制度是國際上普遍采用的一種對食品安全衛生的管理措施。為了幫助國內加工企業提高生產和管理水平，達到國外衛生注冊要求，打破國外設立的衛生注冊壁壘，從上世紀八十年代開始，中國開始對出口食品企業實行衛生注冊制度。二00一年起，國家認監委統一管理全國進出口食品衛生注冊工作，各地出入境檢驗檢疫機構負責所轄地區出口食品生產企業衛生注冊和日常監管工作。

    截至二00三年底，全國衛生注冊登記的出口食品企業為一萬零四百八十七家，獲得美國、歐盟、俄羅斯、克羅地亞、瑞士、以色列、愛沙尼亞、韓國、日本、新加坡、馬來西亞、加拿大、南非等二十七個國家和香港、澳門地區注冊的出口食品生產加工企業，累計達四千五百多廠次。產品包括水產品、禽肉、牛肉、兔肉、腸衣、罐頭、小食品、寵物飼料和陶瓷等。