從今年4月起，一次性木筷納入了消費稅征稅范圍，稅率為5％。 而根據統計部門2005年上半年的統計數據顯示，蘭州市平均每天消耗一次性衛生筷150萬雙，相當于消耗木材54立方米，減少森林面積66平方米。對于蘭州餐飲業中大部分使用一次性木筷的餐館來說，木筷征稅無疑會引起木筷價格上漲，為此大部分餐飲業老板表示，他們將采用可反復使用的塑料筷。

　　調查：普通衛生筷一雙5分錢

　　記者從張蘇灘批發市場及小西湖批發市場了解到，一次性衛生木筷有三種類型，一種是獨立包裝帶塑料袋的筷子，這種筷子100雙批發價為8元，其次是沒有獨立包裝，但表面光滑整齊，100雙批發價5元，最次的是沒有獨立包裝，表面有黑斑、筷子比較短而薄，100雙批發價為1.80元。據了解，這些衛生筷的原材料都來自東北林場的楊木。

　　餐館：大部分餐館使用衛生筷

　　記者昨日調查發現，目前蘭州市絕大多數小餐館、牛肉面館都在使用一次性衛生筷，另有部分火鍋店也在使用。記者在五泉山附近一家中檔餐館調查時，該店的老板告訴記者，按正常營業情況來看，每天店里的衛生筷用量都在500雙左右。而在廣場東口一家牛肉面館記者了解到，這里每天衛生筷的使用量都在5000雙以上。

　　老板：用塑料筷自己消毒

　　記者在調查中發現，有部分中檔餐館已悄悄更換了一次性衛生筷，改用可反復使用的筷子。記者在南關十字附近的一家中檔餐館發現，原來這里使用的一次性衛生筷已全部換成了反復使用的塑料筷，據該店的老板說，用這種塑料筷雖然進價比較貴，但是長遠看還是劃算。

　　如果4月份開始征稅，那么一次性衛生筷的出廠價勢必會提高，大部分餐館老板表示，他們會選擇使用塑料筷。西關一小火鍋店的老板說：“如果要征稅，那一次性衛生筷的出廠價就會上漲，批發價也會隨之上漲，那我們只能在消費者身上加錢了，但是現在消毒碗不是已經不讓收費了嗎，因此也不可能在一次性筷子上加錢，所以還是用塑料筷子劃算，大不了多費時間自己消毒”。

　　市民：消毒環節不放心

　　對于餐館使用一次性衛生筷還是可反復使用的消毒筷，市民李女士表示：“用一次性筷子是浪費，但是現在這些餐館消毒都不過關，所以還是信賴一次性筷子。”而市民陳先生則說：“如果從環保的角度來說，我還是贊成使用可反復使用的消毒筷，但這就對餐飲業的衛生消毒提出了更高的要求。”

　　消毒公司：是個好商機

　　據了解，目前蘭州市只有一家筷子消毒公司，該消毒公司的有關負責人稱，蘭州市有三成的餐飲店使用消毒筷子，一旦征稅后，大部分餐館使用消毒筷，那勢必會給這一行業帶來巨大商機。該負責人稱如果蘭州市每天消耗150萬雙一次性筷子，假如這些筷子中有100萬雙都換成了消毒筷，那么每天他們將會有4萬元的收入。