核定征收的個體戶計算個人經營所得稅，首先需要根據每月的業務收入和支出，計算出每月的實際經營收入。然后，根據月度實際經營收入，按照當地規定的稅率，計算出個人所得稅。此外，根據不同的經營性質，有的可以享受一定的稅前扣除政策，例如，有的個體戶可以享受生產、經營性支出開支抵扣稅收的政策，也有一些個體戶可以享受住房貸款利息抵扣稅收的政策。