盤盈固定資產是指實際庫存數量大于賬面庫存數量的固定資產。其會計處理方式如下：
1. 根據實際庫存數量重新估計固定資產的賬面價值。
2. 將盤盈的數量和重新估計的賬面價值分別計入固定資產賬戶和盈余公積賬戶中。
3. 如果盈余公積賬戶余額不足以彌補盤盈的價值，則將差額計入損益表中。
4. 如果盈余公積賬戶余額大于盤盈的價值，則將多余部分轉入資本公積賬戶中。

需要注意的是，盤盈固定資產的處理方式需要遵守財務會計準則和稅法規定，具體情況應根據實際情況進行處理。