事業單位的財務管理和風險控制措施主要包括以下幾個方面：
1. 財務制度建設：建立健全財務制度，規范財務管理行為，確保財務活動的合法性和規范性。
2. 預算管理：制定年度預算，科學合理地配置資源，控制支出，確保財務收支平衡。
3. 資產管理：建立資產管理制度，對資產進行清查、評估、分類、計量和折舊，加強資產監管，防止資產流失和損失。
4. 內部控制：建立內部控制制度，加強內部審計和監督，防止財務風險和失誤。
5. 財務風險管理：建立風險管理制度，加強風險評估和預警，及時發現和處理財務風險。
6. 財務信息披露：及時、準確、完整地披露財務信息，提高財務透明度，增強社會信任和認可度。
7. 財務培訓和教育：加強對財務管理人員的培訓和教育，提高財務管理人員的專業素質和財務管理水平。

綜上所述，事業單位的財務管理和風險控制措施是一個系統性的工作，需要全面、科學、嚴謹地進行規劃和實施。