資產負債表是反映企業財務狀況的重要財務報表，總資產和總負債是資產負債表的兩個重要指標。計算資產負債表的總資產和總負債需要根據以下步驟進行：
1. 計算總資產：總資產是企業所有資產的總和，包括流動資產和非流動資產。流動資產包括現金、存貨、應收賬款等，非流動資產包括固定資產、投資性房地產、長期股權投資等。將流動資產和非流動資產的數值相加即可得到總資產。
2. 計算總負債：總負債是企業所有負債的總和，包括流動負債和非流動負債。流動負債包括應付賬款、短期借款等，非流動負債包括長期借款、應付債券等。將流動負債和非流動負債的數值相加即可得到總負債。
3. 檢查平衡性：資產負債表必須滿足資產等于負債加所有者權益的原則。因此，計算出總資產和總負債后，需要檢查資產和負債的數值是否相等。如果不相等，則需要查找錯誤原因。

總之，計算資產負債表的總資產和總負債需要對企業所有資產和負債進行分類和匯總，確保資產負債表的平衡性。