差額征稅是一種特殊的稅收征收方式，適用于一些特定行業和企業，如房地產開發企業、金融企業等。在差額征稅中，企業需要按照規定的稅率計算應納稅額，但實際上只需要繳納稅款與規定稅率所得稅額的差額。

在會計中，差額征稅的具體應用是在企業的會計核算中，需要將差額征稅的稅金計算和處理納入到會計賬務中。具體步驟如下：
1. 計算應納稅額：按照規定的稅率計算應納稅額。
2. 計算差額稅金：將應納稅額減去實際需要繳納的稅款，得到差額稅金。
3. 記錄差額稅金：將差額稅金記錄在企業的會計賬務中，作為一項應交稅金。
4. 稅金結轉：在企業的財務報表中，將差額稅金作為應交稅金計入負債或成本，同時將實際需要繳納的稅款計入當期損益。

需要注意的是，差額征稅的具體應用涉及到稅收政策和會計準則的規定，企業需要根據實際情況進行具體的會計處理。