小規模納稅人增值稅納稅申報表中的銷售額和購買額填寫方法如下：
1. 銷售額：銷售額是指納稅人在納稅期內銷售貨物、提供應稅勞務和服務、轉讓不動產等應稅行為的收入總額，包括應稅銷售額和免稅銷售額。
在填寫銷售額時，應按照以下步驟進行：
（1）填寫本期銷售額：填寫本期銷售額時，應將本期銷售額分為應稅銷售額和免稅銷售額兩部分，分別填寫在相應的欄目中。
（2）填寫征稅憑證號碼：對于開具了增值稅專用發票的銷售行為，應在本欄填寫相應的發票代碼和發票號碼；對于未開具增值稅專用發票的銷售行為，應在本欄填寫相應的收款憑證號碼。
2. 購買額：購買額是指納稅人在納稅期內購買貨物、接受應稅勞務和服務、購置不動產等應稅行為的支出總額，包括應稅購買額和免稅購買額。

在填寫購買額時，應按照以下步驟進行：
（1）填寫本期購買額：填寫本期購買額時，應將本期購買額分為應稅購買額和免稅購買額兩部分，分別填寫在相應的欄目中。
（2）填寫征稅憑證號碼：對于開具了增值稅專用發票的購買行為，應在本欄填寫相應的發票代碼和發票號碼；對于未開具增值稅專用發票的購買行為，應在本欄填寫相應的付款憑證號碼。

需要注意的是，在填寫銷售額和購買額時，應該按照實際情況填寫，不得造假或者隨意填寫。同時，在填寫時應注意填寫準確、清晰，并且應保存好相關的憑證和票據，以備稅務機關的查驗。