電子承兌匯票的到期日計算方法如下：
1. 確定起算日：起算日是指從該日開始計算匯票的到期日。電子承兌匯票的起算日通常是指承兌行接受匯票的日期。
2. 確定期限：期限是指匯票到期日與起算日之間的天數或月數，一般根據合同約定或法律規定確定。
3. 計算到期日：到期日是指匯票到期支付的日期。計算方法為，在起算日的基礎上，加上期限所規定的天數或月數，即可得到到期日。

例如：某電子承兌匯票起算日為2021年6月1日，期限為90天，則該匯票的到期日為2021年8月30日。