消費稅的計稅方法主要有以下幾種：
1. 從價計征法：按照銷售額或者服務費用的一定比例征收消費稅。
2. 固定定額法：按照企業規模和行業特點，設定固定的消費稅征收標準。
3. 混合計征法：將從價計征法和固定定額法相結合，既按照銷售額征稅，又按照規模征稅。
4. 差額計征法：按照銷售額和進項稅額之差征收消費稅，即銷售額減去進項稅額后的余額。

需要注意的是，不同國家和地區的消費稅征收方法可能會有所不同，具體以當地法律法規為準。