商業承兌匯票的背書和貼現是兩個不同的概念。

背書是指持票人將自己所持有的商業承兌匯票上的權利轉讓給其他人的行為。背書人在匯票背面簽名并注明受讓人的名稱，即可將匯票權利轉讓給受讓人。背書可以是無條件的，也可以是有條件的。無條件背書將匯票上所有權利轉讓給受讓人，有條件背書則需滿足特定條件才能生效。

貼現是指持票人將商業承兌匯票在到期前出售給銀行或其他金融機構，以獲得現金。貼現時，銀行或金融機構會從匯票面額中扣除一定的貼現利息，持票人則獲得剩余的現金。貼現可以提前獲得資金，但是需要承擔一定的貼現利息成本。

因此，商業承兌匯票的背書和貼現是兩種不同的操作方式，背書是將匯票權利轉讓給他人，而貼現是將匯票出售以獲得現金。