個稅計算公式中的扣除項包括以下三個：
1. 個人基本減除費用：每個納稅人都有一個固定的基本減除費用，用于抵扣個人的生活費用。目前，中國大陸的個人基本減除費用為5000元/年。
2. 社會保險費和住房公積金：個人繳納的社會保險費和住房公積金可以在計算個人所得稅時進行扣除。這些費用的具體扣除標準由稅務部門規定。
3. 其他專項扣除：除了社會保險費和住房公積金之外，還有一些其他的專項扣除，如子女教育支出、贍養老人支出、住房租金支出等。這些扣除標準也由稅務部門規定。

進行扣除時，納稅人需要在年度匯算清繳時向稅務部門申報相關信息，并提供相關證明材料。稅務部門會根據納稅人提供的信息和證明材料來核實扣除的合法性，并在計算個人所得稅時進行相應的扣除。