存貨的盤盈盤虧指的是實際庫存數量與賬面庫存數量之間的差異。如果實際庫存數量大于賬面庫存數量，就稱為盤盈；如果實際庫存數量小于賬面庫存數量，就稱為盤虧。盤盈盤虧的原因可能是因為計算錯誤、記錄錯誤、損耗、偷盜等。在會計實務中，需要及時發現并處理盤盈盤虧，以確保賬面數據的準確性和真實性。