成本費用利潤率是企業經營管理中常用的一種財務指標，它反映了企業銷售產品或提供服務所產生的成本和費用與銷售收入之間的比例關系，也就是企業每銷售1元產品或服務所產生的成本和費用的比例。

成本費用利潤率越高，說明企業每銷售1元產品或服務所產生的成本和費用越多，企業的盈利能力就越低。反之，成本費用利潤率越低，說明企業每銷售1元產品或服務所產生的成本和費用越少，企業的盈利能力就越高。

因此，成本費用利潤率是評價企業盈利能力的重要指標之一，它能夠幫助企業了解自己的經營狀況和盈利能力，及時采取措施調整經營策略，提高盈利能力。