盈余公積和未分配利潤都是企業的留存收益，但它們的性質和用途不同。

盈余公積是指企業在經營活動中所形成的、未分配利潤中劃分出來的一部分留存收益，其性質為資本公積，不可用于分配股息和紅利，只能用于增加注冊資本、轉增股本、吸收新股東等方面。

未分配利潤是指企業在經營活動中所形成的、未分配給股東的留存收益，其性質為留存收益，可用于分配股息和紅利，也可用于企業擴大生產經營、技術研發、資產置換等方面。

在會計實務中，盈余公積和未分配利潤的處理方式也不同。盈余公積需要在資本公積賬戶中進行核算，而未分配利潤需要在利潤分配賬戶中進行核算。同時，在企業進行分紅或股息派發時，需要先從未分配利潤中扣除盈余公積，再進行分配。