固定資產盤盈是指固定資產賬面價值超過實際價值的情況。處理方法如下：
1. 制定固定資產盤盈處理方案。該方案應包括盤盈原因、盤盈金額、處理方式、審批流程等內容。
2. 核對固定資產臺賬。對固定資產臺賬進行核對，確認盤盈金額和具體資產。
3. 調整固定資產賬面價值。將固定資產賬面價值調整為實際價值，將盤盈金額計入損益。
4. 繳納相關稅費。固定資產盤盈需要繳納增值稅和所得稅，根據稅法規定繳納相關稅費。
5. 做好相關記錄。對固定資產盤盈的處理過程和結果進行記錄，包括固定資產臺賬、憑證、報表等。

需要注意的是，固定資產盤盈處理需要按照國家稅法和會計準則的規定進行，同時應遵循企業內部審批流程和制度。