會計和出納是企業財務管理中的兩個不同職位，其職責有所區別。

會計的職責包括：
1. 編制企業財務報表，如資產負債表、利潤表和現金流量表等；
2. 記錄和核算企業的財務收支情況，如應收賬款、應付賬款、存貨、固定資產等；
3. 確保企業財務記錄的準確性和合規性，如遵守稅法、會計準則等；
4. 協助企業管理層做出財務決策，如預算編制、資金管理等。

而出納的職責包括：
1. 管理企業的現金流，如收款、付款、存款、取款等；
2. 維護企業的銀行賬戶，如開設賬戶、管理賬戶、處理銀行業務等；
3. 監督企業的財務安全，如防止假鈔、防范內部財務風險等；
4. 協助會計處理企業的財務記錄，如登記現金收支憑證、核對銀行對賬單等。

綜上所述，會計和出納在企業財務管理中各自擁有不同的職責和任務，但兩者的工作密切相關，需要相互協作，確保企業財務管理的順利進行。