反映和監督是會計的兩個主要職能，分別是會計信息反映和會計監督。

會計信息反映是指會計工作通過會計核算，將企業的經濟業務活動及其結果反映在財務報表上，以提供給內外部利益相關者決策所需的信息。會計信息反映的主要目的是為了提供真實可靠的財務信息，幫助利益相關者了解企業的財務狀況和經營成果。

會計監督是指會計工作通過會計監督，對會計信息的真實性、準確性、完整性和合法性進行監督和審核，以保證會計信息的質量和可靠性。會計監督的主要目的是為了保護企業的利益相關者，防止企業內部的財務舞弊和不當行為，維護企業的財務秩序和穩定運營。