利息收入的計算公式為：本金 × 年利率 × 時間。其中，本金是指貸款或存款的本金金額，年利率是指年利率利率，時間是指利息計算的時間，可以是天、月或年。例如，某人將1萬元存入銀行，年利率為3%，存款期限為1年，那么他的利息收入為：1萬元 × 3% × 1年 = 300元。