在采購原材料的會計分錄中，應借記原材料庫存賬戶，貸記應付賬款或現金賬戶。

具體來說，如果采購的原材料是賒購，即未立即付款的情況下購買，應該貸記應付賬款。如果是現金購買，則應該貸記現金賬戶。無論哪種情況，都應該借記原材料庫存賬戶，以記錄原材料的增加。