長期股權投資的減值準備計提和沖銷，需要遵循以下原則：
1.計提減值準備的時機：
在每個會計期末，應當對長期股權投資進行減值測試。如果長期股權投資的公允價值低于其賬面價值，且這種情況是持續的，那么就需要計提減值準備。
2.計提減值準備的金額：
計提減值準備的金額應當是長期股權投資賬面價值與其公允價值差額的金額。如果公允價值無法可靠確定，那么就需要參考其他指標，如股票市場價格、行業發展趨勢等進行判斷。
3.沖銷減值準備的時機：
如果長期股權投資的公允價值上升，且這種情況是持續的，那么就需要沖銷之前計提的減值準備。沖銷的時機應當是在每個會計期末進行。
4.沖銷減值準備的金額：
沖銷減值準備的金額應當是之前計提的減值準備金額，但是不能超過長期股權投資賬面價值與其公允價值差額的金額。如果沖銷后仍有減值準備余額，那么就需要繼續計提減值準備。