應付職工薪酬是指企業應當支付給職工的工資、津貼、獎金、福利等各種報酬，其核算內容包括以下幾個方面：
1. 基本工資：指職工按照規定的工作時間和工作崗位所應得的工資。
2. 績效工資：指職工按照企業的績效考核結果所應得的工資。
3. 獎金：指企業根據職工的工作表現、工作成果等因素給予的額外報酬。
4. 補貼：指企業給予職工的一些特殊補貼，如交通補貼、餐補、住房補貼等。
5. 福利：指企業給予職工的各種福利待遇，如社會保險、住房公積金、醫療保險等。
6. 其他應付職工薪酬：指企業在職工離職后還應支付的工資、補償金等。

在核算應付職工薪酬時，需要按照上述各項內容進行分類核算，并及時記錄相應的憑證，保證賬務的準確性和完整性。