盤盈固定資產是指企業在盤點固定資產時，發現實際數量大于賬面數量的情況。按照會計準則的規定，盤盈固定資產應該按照重置成本入賬。

重置成本是指在固定資產已經使用一段時間后，為了保持其正常運轉，需要對其進行更新、改造或升級等操作所需的成本，也就是說，重置成本是資產已經使用后的重新估價。

盤盈固定資產按照重置成本入賬的目的是為了保證企業固定資產賬面價值的準確性和真實性。因為盤盈固定資產是在資產已經使用一段時間后發現的，如果按照原來的賬面價值入賬，會導致資產賬面價值低估，影響企業的財務狀況和決策。而按照重置成本入賬，可以更準確地反映企業固定資產的真實價值，保證財務報表的準確性和可靠性。