毛利率是指企業(yè)銷售商品或提供服務所獲得的毛利潤與銷售收入的比率。毛利率的高低反映了企業(yè)產品或服務的生產和銷售效率以及盈利能力。

計算毛利率的公式為：

毛利率 = (銷售收入 - 銷售成本) ÷ 銷售收入 × 100%

在損益表中，可以找到以下數據：

銷售收入：通常在營業(yè)收入或主營業(yè)務收入中列出。

銷售成本：通常在營業(yè)成本或主營業(yè)務成本中列出。

以某公司為例，其損益表如下：

項目	金額（元）
營業(yè)收入	100,000
營業(yè)成本	60,000
毛利潤	40,000

根據公式，該公司的毛利率為：

毛利率 = (100,000 - 60,000) ÷ 100,000 × 100% = 40%

因此，該公司的毛利率為40%。