最新固定資產認定標準中，固定資產的使用壽命和殘值的界定主要根據以下幾個方面進行考慮：
1. 固定資產的實際使用壽命：根據固定資產的實際使用情況和歷史維修記錄，結合行業標準和技術發展趨勢，綜合考慮確定固定資產的使用壽命。
2. 固定資產的殘值：根據固定資產的實際價值、市場需求和行業情況等因素，結合歷史折舊情況和未來預測，綜合考慮確定固定資產的殘值。
3. 固定資產的折舊方法：根據固定資產的使用壽命和殘值，選擇合適的折舊方法進行計算，如直線法、加速折舊法、雙倍余額遞減法等。

需要注意的是，固定資產的使用壽命和殘值的界定是一個綜合性的問題，需要考慮多方面的因素，同時也需要根據實際情況進行具體的分析和判斷。