個稅工資表中的扣除項目包括基本減除費用、專項扣除、子女教育、繼續教育、住房貸款利息、住房租金、贍養老人、大病醫療等。

基本減除費用：按照個人月度收入5000元以下、5000元至10000元、10000元至15000元、15000元至20000元、20000元至25000元、25000元至30000元、30000元至35000元、35000元至40000元、40000元至45000元、45000元至50000元、50000元至55000元、55000元至60000元、60000元至70000元、70000元至80000元、80000元至90000元、90000元至100000元、100000元至120000元、120000元至150000元、150000元至200000元、200000元至250000元、250000元至300000元、300000元至350000元、350000元至400000元、400000元至500000元、500000元至600000元、600000元至700000元、700000元至800000元、800000元至900000元、900000元至1000000元、1000000元以上等31個檔次分別扣除350元、550元、800元、1100元、1500元、2050元、2750元、3600元、4600元、5800元、7100元、8600元、10100元、11700元、13400元、15100元、16800元、18500元、20200元、21900元、23600元、25300元、27000元、28700元、30400元、32100元、33800元、35500元、37200元、38900元。

專項扣除：包括子女教育、繼續教育、住房貸款利息、住房租金、贍養老人、大病醫療等。其中，子女教育、繼續教育、大病醫療等專項扣除按照實際支出金額計算，住房貸款利息、住房租金、贍養老人等專項扣除按照一定比例計算。

子女教育：按照實際支出金額計算，最高不超過1000元/月/子女，僅限小學、初中、高中、中等職業教育階段。

繼續教育：按照實際支出金額計算，最高不超過400元/月。

住房貸款利息：按照實際支出金額計算，最高不超過12000元/年。

住房租金：按照實際支出金額計算，最高不超過800元/月。

贍養老人：按照實際支出金額計算，最高不超過2400元/月。

大病醫療：按照實際支出金額計算，最高不超過15000元/年。

以上是個稅工資表中的扣除項目及計算方法。