速動比率是指企業流動資產中除去存貨和預付賬款后的比率，而流動比率是指企業流動資產與流動負債的比率。速動比率比流動比率更能反映企業的償債能力的原因如下：
1. 存貨和預付賬款的流動性較差，不易變現，因此在考慮企業償債能力時應該排除這些資產。
2. 速動比率更加嚴格地衡量企業的償債能力，因為它只考慮了最流動的資產，反映了企業在短期內償債的能力。
3. 速動比率更能反映企業的應急能力，因為在緊急情況下，企業需要迅速變現資產來償還債務，速動比率能夠更好地衡量企業的應急能力。

因此，速動比率比流動比率更能反映企業的償債能力。