會計助理需要掌握以下會計軟件和工具：
1.財務軟件：如SAP、Oracle、用友、金蝶等。這些軟件是企業常用的財務管理軟件，會計助理需要熟練掌握其操作方法，能夠進行賬務錄入、憑證制作、報表生成等操作。
2.Excel：Excel是一款電子表格軟件，也是會計助理必備的工具之一。會計助理需要掌握Excel的基本操作，能夠使用Excel進行數據分析、制作報表等。
3.稅務軟件：如國稅、地稅等。會計助理需要熟悉稅務法規和稅務軟件的操作方法，能夠進行納稅申報、稅務籌劃等工作。
4.銀行軟件：如網銀、POS機等。會計助理需要了解銀行的結算方式和操作方法，能夠進行銀行賬戶管理、資金結算等工作。
5.其他工具：如掃描儀、打印機、傳真機等。會計助理需要掌握這些常用的辦公設備的操作方法，能夠進行文件掃描、打印、傳真等工作。

總之，會計助理需要掌握多種會計軟件和工具，以提高工作效率和準確性。