人力資源差額征稅是指企業在年終結算時，將員工的工資、薪金所得與國家規定的當地平均工資比較，若超過規定比例，則需要向國家繳納差額部分的一種稅收方式。征稅對象是企業，具體由企業負責計算并繳納。