在權責發生制下，收入和費用的確認原則是“收入確認原則”和“費用確認原則”。
1. 收入確認原則
收入確認原則指的是在權責發生制下，企業應當在以下條件同時滿足時確認收入：
- 已經完成銷售或提供服務；
- 企業已經收到或者有望收到與銷售或服務相關的對價；
- 相關的收入金額可以被可靠地計量。
2. 費用確認原則

費用確認原則指的是在權責發生制下，企業應當在以下條件同時滿足時確認費用：

- 企業已經獲得了相關的經濟利益；
- 相關的費用金額可以被可靠地計量。

需要注意的是，權責發生制下的收入和費用確認原則與現金基礎會計制下不同。在現金基礎會計制下，收入和費用的確認是基于現金流動的，而在權責發生制下，收入和費用的確認是基于企業實際完成的業務活動的。