電子承兌匯票的背書轉讓流程包括以下步驟：
1. 原始持票人（出票人）將電子承兌匯票背書轉讓給新的持票人（背書人），并在電子承兌匯票上簽名確認。
2. 新的持票人（背書人）將電子承兌匯票背書轉讓給下一個持票人（受讓人），并在電子承兌匯票上簽名確認。
3. 重復以上步驟，直到最終持票人（收款人）收到電子承兌匯票。
4. 最終持票人（收款人）可以在到期日前向付款行（承兌人）索取付款。

需要注意的是，電子承兌匯票的背書轉讓需要在電子系統中進行，每次轉讓都需要在系統中進行記錄，以確保電子承兌匯票的有效性和真實性。