土地增值稅是指在土地轉讓或者房屋等不動產轉讓過程中，因土地增值而產生的稅費。計算土地增值稅時，可以采用計扣法。計扣法是指將土地增值的20%作為計算依據，然后再按照稅率計算稅費。其中，計扣20%是指在計算土地增值稅時，先將土地增值的20%扣除，然后再按照稅率計算稅費。這個計扣20%的數值是固定的，是根據國家規定設定的。