消費稅是根據商品或服務的銷售額或數量來計算的稅費。從量計稅依據和從價計稅依據是消費稅計算的兩種不同方法。

從量計稅依據是指根據商品或服務的數量來計算消費稅。例如，某種商品每個單位的銷售額為10元，消費稅率為10%，那么每個單位的消費稅為1元。如果銷售10個單位，總消費稅為10元。

從價計稅依據是指根據商品或服務的銷售額來計算消費稅。例如，某種商品的銷售額為100元，消費稅率為10%，那么消費稅為10元。

從量計稅依據和從價計稅依據的主要區別在于，從量計稅依據適用于數量相對穩定的商品或服務，如電力、水、煤氣等；而從價計稅依據適用于價格相對穩定的商品或服務，如煙草、酒類、豪華車等。

此外，從價計稅依據還可以通過價格的調整來影響消費稅的收入，而從量計稅依據則不會受到價格變化的影響。