企業利潤率計算公式為：利潤率=利潤÷銷售收入×100%。

在這個公式中，“利潤”通常指的是企業的凈利潤，即企業在扣除所有成本、費用和稅費之后所獲得的盈利。具體而言，包括以下內容：
1. 營業收入減去銷售成本后的毛利潤；
2. 毛利潤減去營銷費用、管理費用、研發費用等各種費用后的凈利潤；
3. 凈利潤扣除所得稅后的凈利潤。

需要注意的是，不同企業在計算利潤時可能會存在一些差別，例如是否考慮非經常性損益等因素，因此在具體計算利潤率時需要根據企業的具體情況進行調整。