優化運營庫存周轉天數是提高企業盈利能力的重要手段之一。以下是一些可以采取的措施：
1. 優化采購和供應鏈管理：采取合理的采購策略，控制庫存的采購量和頻率，避免過多的庫存積壓。同時，與供應商建立良好的合作關系，確保及時供貨和準時交付。
2. 優化庫存管理：通過精細化管理，減少庫存過高或過低的情況。建立科學的庫存管理系統，及時更新庫存信息，確保庫存數據的準確性和實時性。
3. 優化銷售管理：加強對銷售預測的分析和預測，根據市場需求和銷售趨勢，合理調整庫存量和銷售計劃。同時，加強對銷售渠道的管理，提高銷售效率和銷售額。
4. 優化生產計劃：根據市場需求和銷售預測，合理安排生產計劃和生產量，避免產能過剩和生產延誤，減少庫存積壓和浪費。
5. 優化財務管理：建立完善的財務管理體系，加強對資金流動的監控和管理，確保資金的充足和合理使用，避免過多的資金占用在庫存上。

通過以上措施，可以有效地優化運營庫存周轉天數，提高企業的盈利能力。