應交稅費是指企業在經營活動中應當向國家繳納的各種稅費，包括增值稅、所得稅、城市維護建設稅、教育費附加、地方教育附加、印花稅等。應交稅費的核算需要按照稅法規定進行，并且需要按照稅收征收管理的規定及時繳納。

應交稅費的會計科目一般為“應交稅費”或“應交增值稅”等，具體科目名稱根據企業的會計制度和稅務管理機關的要求而定。一般情況下，應交稅費的分錄方式如下：
1. 應交增值稅的分錄方式：
借：應交增值稅
貸：增值稅進項稅額
2. 應交所得稅的分錄方式：

借：應交所得稅
貸：所得稅費用
3. 應交城市維護建設稅的分錄方式：
借：應交城市維護建設稅
貸：城市維護建設稅費用
4. 應交教育費附加的分錄方式：

借：應交教育費附加
貸：教育費附加費用
5. 應交地方教育附加的分錄方式：
借：應交地方教育附加
貸：地方教育附加費用
6. 應交印花稅的分錄方式：

借：應交印花稅
貸：印花稅費用

需要注意的是，以上分錄方式僅供參考，具體分錄方式應根據企業的實際情況和稅務管理機關的要求而定。同時，應交稅費的核算需要及時、準確地進行，以避免因稅費未繳納或繳納不及時而產生的罰款等問題。