總賬會計需要具備以下專業知識和技能：
1. 會計基礎知識：掌握會計核算的基本原理、會計憑證的編制方法、會計賬簿的建立和管理等基本知識。
2. 財務報表分析：能夠對財務報表進行分析，了解企業的財務狀況和經營情況，為企業的決策提供參考。
3. 稅務法規知識：熟悉稅收政策和稅務法規，能夠合理規劃企業的稅務籌劃，并及時申報稅款。
4. 會計軟件應用：熟練掌握會計軟件的使用方法，能夠高效地完成會計核算工作。
5. 業務知識：了解所在企業的業務特點和經營模式，能夠根據企業的實際情況進行會計核算。
6. 溝通協調能力：能夠與其他部門協調配合，及時解決會計核算中出現的問題。
7. 風險控制能力：能夠識別企業的財務風險，并采取相應的措施進行風險控制。

總之，總賬會計需要具備全面的會計知識和實踐經驗，能夠獨立完成企業的會計核算工作，并為企業的經營決策提供準確可靠的財務信息。