固定資產折舊方法可以變更。但是，在變更折舊方法前，需要進行相關的審計和會計處理工作。具體來說，需要進行以下步驟：
1. 進行審計：對原折舊方法的合理性進行審計，確定是否需要變更折舊方法。
2. 編制會計處理程序：根據審計結果，編制變更折舊方法的會計處理程序，包括計算新的折舊額、調整固定資產賬面價值等。
3. 編制會計憑證：根據會計處理程序，編制相應的會計憑證，記錄固定資產折舊方法的變更。
4. 做好相關的會計記錄：根據會計憑證，及時更新固定資產臺賬和折舊計算表等相關的會計記錄。

需要注意的是，固定資產折舊方法的變更需要經過公司管理層的批準，并且在變更后需要及時向有關部門進行報備。