主辦會計和會計的區別如下：
1. 職責不同：主辦會計是指企業中負責全面核算、編制財務報表、負責稅務申報和繳納稅款等工作的會計人員，是企業內部會計的核心人員；而會計則是指企業中從事會計核算、賬務處理、財務報表編制等工作的人員，是主辦會計的協助者。
2. 職稱不同：主辦會計是高級職稱，需要具備較高的專業知識和實踐經驗，同時還需要通過相關考試獲得職稱；而會計則是一般職稱，只需要具備一定的會計知識和技能即可從事相關工作。
3. 工作內容不同：主辦會計需要對企業的財務狀況進行全面的核算和分析，編制財務報表并進行審計，負責稅務申報和繳納稅款等工作；而會計則是執行主辦會計的指示，進行日常的會計核算、賬務處理、憑證錄入、報表編制等工作。
4. 薪資待遇不同：由于主辦會計的職責和要求更高，因此薪資待遇也相對更高；而會計的薪資待遇則相對較低。

總之，主辦會計和會計雖然都從事企業的會計核算和財務管理工作，但職責、職稱、工作內容和薪資待遇等方面都存在一定的差異。