會計核算方法是指企業在進行財務會計核算時所采用的計量、計算和記錄方法。不同的會計核算方法會對企業財務報表產生不同的影響，主要表現在以下幾個方面：
1. 資產負債表的資產和負債數額不同：不同的會計核算方法會對企業資產和負債的計量方式產生影響，從而導致資產負債表上的數額不同。例如，采用不同的折舊方法會導致固定資產凈值不同，進而影響資產總額的計算。
2. 利潤表的利潤數額不同：不同的會計核算方法會對企業收入和費用的計量方式產生影響，從而導致利潤表上的利潤數額不同。例如，采用不同的成本核算方法會導致銷售成本不同，進而影響凈利潤的計算。
3. 現金流量表的現金流量數額不同：不同的會計核算方法會對企業現金流量的計量方式產生影響，從而導致現金流量表上的現金流量數額不同。例如，采用不同的計提方法會導致應付賬款和應收賬款的計量不同，進而影響經營活動現金流量的計算。

因此，企業應根據實際情況選擇適合自己的會計核算方法，以確保財務報表的準確性和可比性。